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传统澳门永利娱乐场网址培训去哪好,做法怎么学,Common.Mode.Web

2018-12-05 06:53   来自:

传统澳门永利娱乐场网址培训去哪好,做法怎么学

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想学好最传统的澳门永利娱乐场网址肯定得去桂林了!除非你要学的是非传统的,非传统就是别人乱改良的,有些人都没吃过澳门永利娱乐场网址都可以做澳门永利娱乐场网址的。毕竟澳门永利娱乐场网址名气太大了,所以乱搞的人就多了。

所以建议你想学传统的澳门永利娱乐场网址,直接去桂林当地好好看看,毕竟这时代动车也方便了,桂林又是旅游城市,玩中看是个不错的选择。

具体的做法最好肯定是老师傅教你了,去桂林当地的比较知名的老店考察考察,多尝尝。

桂林当地比较知名的老店有: 崇善米粉、南粉王、老表米粉、屏风阿秀、日头火等等,建议你都走一遍,不知道路的导航下就好。

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澳门永利娱乐场网址培训在桂林太多了,有培训学校、有老店手艺、也有品牌技术等等,各家有各家的特长。
就好比你上街买衣服、有摆地摊的、有商场的、有品牌连锁店的,看起来使用的面料差不多,但是价格不一样,甚至相差好几倍。
你问的哪家好?按我在桂林多年吃米粉的理解,你是想找一家生意火爆、在桂林本地有名气的米粉店吧。
说实话,桂林的米粉店太多了,无论那条街,走几步就看到一家米粉店了,不过有点的名气的就那10几家,就我个人的口味,我首推聚口福米粉。

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  学习澳门永利娱乐场网址,想必你是为了开店创业吧。现在搞澳门永利娱乐场网址培训的,到处都是,真假很难分辨,尤其是桂林以外的人更是不知道正宗的澳门永利娱乐场网址是怎么样的。多数是听别人说的,或者看广告才有所了解的。目前澳门永利娱乐场网址培训行业做的人多,主要要三种人:一个种是在米粉店干过几年工作,懂一些米粉技术,转行搞培训;一种是开过米粉店,但是经营不太好,洗手不干了,但是觉得培训技术的行业也有发展前景,就开始干澳门永利娱乐场网址技术的培训了;最后一种人是继承祖业,掌握祖传米粉的人,并且米粉店的生意都是非常不错。
  前面两种人,几乎是没有实体店的,就是顺便找个地方,请几个人来帮忙,然后请一、两个师傅来教。就像学生一样在上课,做笔记;偶尔买点材料回来实操一下,然后你们回去再好好琢磨。他们最喜欢的一句话是“味道可以跟外面的任何一家米粉店想比”,但是他们不会告诉你相比的结果是好与坏,很多人不明白这点,想着任何一家比,以为能比过人家,这是个人的想法吧。这两种人,掌握正宗的手艺比较少,也比较难找到,要是你从他们中学习正宗的,你得下很大的功夫和耗蛮多时间的。
  但是最后一种人,是我推荐给你去学习的。最快找到他们的,且很有效果的的方法是直接到桂林来。我给你一些建议,如何看一个米粉店是不是正宗的:
  1、当地民众的口碑好;
  2、这个牌子经营时间一定要超过20年;
  3、每天的销量必须破1000碗米粉以上;
  4、手艺必须是祖传的;
  5、装修其实都很一般;
  这些店在桂林没有多少家,据我所知有石记米粉、日头火、阿秀米粉等五六家这样。
  我经常在阿秀米粉店吃米粉,那里的味道都很不错,每天的客人相当多,到了下午5点钟左右几乎没有粉卖了,听说在桂林还是10来家加盟店。要是你想学习我推荐你去这家学习,当然你要自己去考察才能决定哦,希望能帮助到您。

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说实话,去培训学校,学澳门永利娱乐场网址是不可能学到正宗的口味的,而且还不是去桂林本地!澳门永利娱乐场网址手艺比较特殊,是有很源远的历史的,一般地道的手艺都在民间老店,呵呵!
我认为选择一家学澳门永利娱乐场网址技术的话,至少符合以下几个条件:
1、你去学的地方最好是有实体店的而且生意不错的,手艺好不好,吃的人一吃就知道;
2、你选的店要是那种有一定年岁的老店,最好能在当地找到他们的加盟店之类的去尝一下味道,看看是不是加盟店和总店口味一样;
3、必须是去店里的厨房学习,这样你可以把控做米粉的每个环节,免得别人留一手,毕竟手艺对开店是至关重要的一环,得多长个心眼;
至于怎么去找老店,你可以去当地问问那些老人,他们对澳门永利娱乐场网址是有情结的,一吃就知道哪家是地道的哪家不是,还有就是看哪种店面位置一般生意火爆的,这种八九不离十是口味吸引人去吃的,老店我知道几家,阿秀米粉算是一家(每天早上去那里吃的,很大部分是老人,听他们说是吃了几十年了,这家卤水特别像,离我住的地方也不远,所以周末我必去);石记是一家(地理位置不错,口味我挺喜欢,然后又是在我们公司楼下,方便),还有很多,不过我比较宅,很少去挖掘,你如果想学正宗的手艺的话,得来桂林多调查调查~

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学澳门永利娱乐场网址哪里做的好?这个肯定不用说的。全网一搜也就是阿秀澳门永利娱乐场网址了。自己在当地影响力蛮大,又教授澳门永利娱乐场网址这块又做得很好。在全国很多传统澳门永利娱乐场网址的新店多半都是从这里学回来的。

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主料

鲜榨澳门永利娱乐场网址
1碗

辅料
瘦叉烧
100g
酸豆角
2条
油炸花生米
100g
香菜
1根
香葱
1根
卤水
0.5大勺
油辣椒
0.5勺

适量
香醋
适量
香麻油
适量
鸡精
适量

1.鲜榨澳门永利娱乐场网址洗净,沥干水份备用


2.准备好,油辣椒,瘦叉烧切片,油炸花生米,香葱,香菜切碎备用。

3.锅内烧开水,放入澳门永利娱乐场网址煮至熟.(干拌粉就可以直接放配料吃了)


4.捞起煮好的米粉,放入冰水中浸泡二十分钟.取出沥干水份,放入大碗内,调入卤汁,盐,香醋,香麻油,鸡精,再摆上油辣椒,瘦叉烧切片,油炸花生米,香葱,香菜即可。

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你好:请问澳门永利娱乐场网址去桂林能早到师傅吗?学费多少钱?

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不要去桂林卤王米粉加盟,那里好坑,厨具寄过来全是坏的,烫粉机也是才到就漏水。后期寄的货还是不良的,退货不给退,换货不给换。真尼玛坑爹。

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澳门永利娱乐场网址的做法:
1、将水蛇、黄青蛙剖开去杂,把猪头骨、牛骨洗净,入沸水中大火氽10分钟,捞出放入不锈钢桶中,加清水15千克大火烧开,小火煮5小时,过滤留汤。
2、锅内放入色拉油,烧至五成热时放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香叶、花椒、陈皮、阳江豆豉、干辣椒小火煸炒15分钟,捞出香料,用纱布包起成香料包,下入汤中小火熬2小时。
3、锅内留油30克,烧至五成热时放入豆腐乳小火翻炒2分钟,放盐、味精、鸡粉、冰糖、酱油小火熬开,出锅倒入不锈钢桶中调匀即可。
4、浇在煮熟的米粉上就OK啦
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